Сахарное печенье

Ингредиенты

• 300 г сметаны (10–25%)


• 150 г сахара


• 180 г сливочного масла


• 600–650 г муки


• 2 ч.л. разрыхлителя


• 2 ч.л. ванильного сахара

Приготовление

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить сметану.
Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить не очень крутое тесто.
Тесто завернуть в целлофановый пакетик.
Положить на 30 минут в холодильник.

Тесто раскатать толщиной около 5 мм.

Вырезать из теста различные фигурки (формочками или стаканом).

Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом
Выложить фигурки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (около 20–25 минут).